水果炒冰

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学校价格：￥电话咨询	网上优惠价：￥预约享团购	关注度：901人
总课时：预约咨询	开班日期：滚动开班	上课时段：白班，晚班，周末班
授课学校：石家庄石老磨小吃培训中心
上课地点：河北省石家庄桥西区建设大街

 

　　炒冰用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅，可以在半分钟内，将温度降到－40℃。

炒冰的原料，也不是冰，而是鲜榨的水果汁。如今，炒冰越来越多，较以前不仅增加了品种，而且增加

了花色，什么果汁炒冰、奶油炒冰等，炒出来的冰，质地细滑，入口即化，较之冷冻机制出的冷饮，

别有一番风味。

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