餐饮培训

　　麦香餐饮小吃创业培训学校始终以*口感为核心技术，直到你学到真正的本领。

　　麦香餐饮小吃创业培训学校多年以来，一直秉承正规教学、收费透明、传授核心的原则。采用“一对一”实践操作式教学模式，随到随学，循环授课，学会为止，包教包会。

　　驴肉火烧培训
　　驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北保定。广泛流传于冀中平原，后发展为南北两派。卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，作为河北省餐饮文化中心的保定，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的河北人民多少代人不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北河间也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。据《史书记载》驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定，现在遍布燕赵大地。
　　驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。
　　培训内容
　　驴肉火烧技术培训
　　培训时间
　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　绿豆酥培训
　　绿豆酥用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的汉族名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。采用纯天然东北绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼属于小投资、大回报的项目，不需就餐时间！不需地点限制！现做现卖！即买即食！让您开一家火一家！
　　培训内容
　　绿豆酥技术培训
　　培训时间
　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　酥类培训
　　冬日的坚果是大自然的美好馈赠，电视剧《琅琊榜》的热播，使得酥在众人中的地位不断提高大家都知道酥类主要成分是面粉、鸡蛋等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，再添加其他的花生、杏仁、蔓越莓等丰满口味，再加以烤制，质地松酥。酥类糕点采用多种口味搭配，营养丰富全面，口味独特。
　　我们的店铺选址和经营十分灵活，不受地域和面积限制，投资风险小我们可以根据店铺面积的大小产品结构搭配，为您量身制定开店方案。 我们的产品特色多，可以充分挑战消费者的味觉体验和视觉感受，进行多样化搭配组合，时尚新颖，口味独特。
　　麦香餐饮力争把每一位人员培养成专家，我们的核心技术会给每一位学员，让学员无后顾之忧。 我们具有丰富的培训经验，为合作伙伴提供市场考察，选址装修设计，人员培训和后期运维的全方位指导，可以让每一位学员学的放心，赚钱安心！
　　培训内容
　　椰蓉酥、豆沙酥、花生酥、香芋酥、桂花绿豆酥技术培训
　　培训时间
　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　冒菜培训班
　　成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。所谓冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。
　　在农贸市场上，在居民小区边，在街边小店里，我们常常会看到这样的情景：一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气，几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。
　　有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜，摊主则把相应的蔬菜往竹篓里边装，直到装不下了时，才把竹篓放进沸汤锅里浸煮，其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放，一直到菜料"冒"熟时，才提起竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里，任由食客当场食用或提回家去享用。这说的就是川西*常见的市井美食。
　　培训内容
　　冒菜技术培训
　　培训时间
　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。